돼지등뼈 시레기 감자탕 [요리레시피] 감자탕 만드는 방법 냉동실에 시레기가 있어서 감자탕을 만들어 봤어요 마트에서 7000원하는 등뼈를 사서 물에 넣어 피를 빼구요 냉동실 시레기는 미리 꺼내서 물에 좀 불렸어요~ 충분히 불린 시레기는 물을 꼭 짜서 마늘, 생강, 고춧가루, 후추, 간장, 된장, 미림을 넣고 양념을 했어요 감자탕에 빠질 수 없는 감자!! 깨끗하게 손질을 해놓고 적당한 크기로 썰었어요 피를 뺀 등뼈는 시레기를 넣기 전에 푹~ 삶아 둬야하는데요 깜빡하고 사진을 못 찍었네요... 뼈에 붙은 고기까지 젓가락으로 잘 떼어질 수 있도록 1시간 30분을 삶았어요!! 국물이 하얗게 우러나오도록요~ㅎㅎ 미리 삶아둔 등뼈에 양념해둔 시레기를 넣고 끓이다가 후추를 많이 많고, 들깨가루도 적당량 넣어주시구요~!..