고사리&도라지 볶음 만들기 나물 비빔밥이 먹고 싶어서 시장에 가서 도라지와 고사리를 사왔어요~ 도라지 5천원, 고사리 5천원인데 양은 마트보다 훨씬 많더라구요~^^ 고사리와 도라지를 아침까지 불려서 먼저 고사리 볶음 먼저 시작했어요~ 고사리는 충분히 불렸지만 10분정 살짝 삶아서 볶았어요!! 삶은 고사리를 적당한 크기로 썰어서 프라이팬에 들기름 한숟가락, 마늘, 국간장을 넣고, 물 조금 넣고 볶다가 마지막에 들깨가루를 넣고 마무리~ 충분히 불린 도라지는 쓴맛을 제거하기 위해 굵은 소금을 넣고 손으로 비벼주면 되는데요~ 저는 굵은 소금이 없어서 그냥 가는 소금으로 했어요ㅋㅋ 도라지는 아삭한 맛을 살리기 위해 삶지 않고 바로 프라이팬에서 볶았어요~ 프라이팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 도라지를 넣고 맛소금..
