추석명절 잘 보내셨나요?~^^ 긴 명절 연휴도 후딱 지나가는 것 같아요.. 저는 가족끼리 맛난 거 해먹으며 살 좀찌웠어요~ㅎㅎ 맛난 음식 중 가장 맛있게 먹은게 돼지뒷다리살이었어요ㅋㅋ 돼지고기 부위 중 가장 퍽퍽하고 맛없는 돼지뒷다리살이 에어프라이기로 요리하니 색다른 스타일로 탈바꿈했어요!! 에어프라이기로 육즙가득 돼지 뒷다리살 굽기 뒷다리살 한덩어리에 후추, 생강가루, 소금을 뿌려서 에어프라이기 속으로 쏘옥~ 160도에서 15분 돌리고 또 뒤집어서 15분 돌린 후!! 비쥬얼이 아주 먹음직스러워 보이죠.. 입맛을 다시며 썰어보니 생각보다 육즙이 많더라구요~ 에어프라이기에 돼지뒷다리살을 통째로 구우니 육즙이 빠져나가지 않아 퍽퍽한 맛이 사라졌어요~ 비계가 있는 부위는 바삭바삭 더 맛있구요~ 마치 삼겹살 먹..
