향기 가득 아름다운 공간~^^

초간단요리 - 집에서 닭가슴살 탕수육 만드는 방법 집에 닭가슴살이 많아서 뭘 해먹을까 하다가 탕수육을 만들어봤어요~^^ 약간 냉동된 닭가슴살(썰기 편해요~)을 새끼 손가락만큼 썰어줍니다. 먼저 감자전분(갈분)만 물에 30분~1시간 정도 불려줍니다. 99%~100% 감자 전분을 사용해야 합니다 (시중에 나와 있는 것은 옥수수, 고구마, 감자로 믹스된게 대부분이거든요) 불린 감자전분은, 물은 따라 버리고 밑에 남은 감자전분만 따로 분리해서 고기에 주물럭주물럭해서 옷을 입혀줍니다. (감자전분으로 고기를 반죽할 때 물이나 계란 넣지 마세요~ Only 감자전분만 사용해서 반죽해야 해요~ 그래야 하얗게 빠싹하게 나와요~) 여기에 맛소금으로 간을 하고, 후추 소량으로 잡내를 잡기 위해 뿌려줍니다. 열이 오른 기름에 ..

냉동피자 - 노엣지 꽉찬 토핑피자 페페로니 콤비네이션 마트에서 구입한 페페로니 콤비네이션 냉동피자에요~ 냉동피자는 처음인데 어떤 맛일지 궁금해서 구입해봤어요~ 꽉찬 재료에 기대를 하며 에어프라이기에 돌렸어요... 음...결과는 맛은 먹을만한데 치즈가 늘어나지 않는....약간 아쉬움이 있었어요^^;;; 역시 피자는 냉동피자 보다는 가게에서 금방 만든게 휠씬 맛있네요~^^

귀엽고 깜찍한 서울우유 치즈큐빅 서울우유 치즈큐빅이에요~ 캐릭터 때문에 귀엽고 깜찍해서 자꾸 손이 가네요ㅎㅎ 요런 큐빅이 18개~ 하나씩 하나씩 까먹는 재미가 있어요 서울 치즈큐빅~ 플레인이라 그런지 짜지 않아서 꽤 맘에 들어요~^^

꽃게찌는 법 얼마전 먹은 꽃게에요~ㅎㅎ 꽃게는 자세히 보면 귀여운데 전체적으로 날카로운 부분이 많아서 손질할 때 손조심을 해야돼요!! 꽃게 몸을 칫솔로 여기저기 깨끗하게 씻어주시구요~ 요렇게 뒤집어서 쪄야 살이 흘러나오지 않아 조금이라도 더 먹을 수 있습니다ㅎㅎ 저는 찜용 냄비가 작아서 고작 세마리 밖에 못 쪘어요 근데 그것도 비스듬하게 놓는 바람에 찌는 과정에서 맛있는 부분의 살이 쭈욱 흘러내려서...ㅠㅠ 꽃게가 붉은색으로 변신을 했네요~ 꽃게가 붉은색으로 변신하는 이유를 알았는데 어슬프게 알아서 한번 찾아봤어요^^;; 꽃게 색깔변화 이유 꽃게같은 갑각류 껍질에는 아스타크산틴이라는 붉은 색소가 함유되었 있는데 아스타크산틴은 살아있는 동물 조직에서는 단백질과 결합하여 푸른색을 띕니다. 그런데 아스타크산틴..

샤인머스켓 언니가 샤인머스켓을 줬어요~ 샤인머스켓이 뭔줄도 몰랐는데 받고 보니 청포도종류네요^^;; 샤인머스켓~ 이름은 참 거창한것 같아요ㅋㅋ 언니 직장에서 다같이 주문해서 저렴하게 구입했다네요~ 가장 중요한 맛!! 엄청 달달하네요~^^ 신맛이 없고, 씨가 없어 좋아요! 샤인머스켓의 효능은 어떨까요?! 비타민C, 비타민K, 비타민B6가 풍부하게 함유되어 있어서 면역력 개선과 피부미용, 감기예방, 혈액응고, 뼈강화 등에 도움을 주네요~ 그 밖에도 마그네슘, 철분, 칼륨 등이 함유!! 특히 철분이 풍부해서 빈혈개선에 좋음. 폴리페놀이 들어 있어 심장 질환이나 혈관 질환을 예방. 몸에 좋다니 껍질까지 꼭꼭 씹어서 다 먹게 되네요~ㅋㅋ

네이쳐그레인 유기농 툭탁야채 이유식 바쁜 아침에는 간단하게 죽을 먹고 출근할 때가 많은데요~ 지인이 죽 끓일 때 편하다고 네이쳐그레인 유기농 툭탁야채를 선물로 주셨어요ㅎㅎ 이유식하는 아이들한테 유용한 식품인데 어른도 먹는다면서...^^;; 네이쳐그레인 툭탁야채는 단호박, 브로콜리, 표고버섯, 당근, 양배추~ 다양한 종류가 있어서 골라먹는 재미가 있네요^^ 유기농 야채가루, 알갱이로 구성되어 있구요~ 각 야채의 향이 고스란히 전달되니 신선한 느낌이 들어요^^ 이것저것 야채 준비할 것 없이 툭탁야채만 넣으니 확실히 편해요ㅋ 이유식을 만들어야 하는 초보엄마들에겐 최고일듯 합니다ㅎㅎ 네이쳐그린 유기농 툭탁야채 5가지 타입을 다 넣었더니 음....다양한 맛과 향이 섞여서 별로였어요~ㅠㅠ 다음에는 한 두가지만 넣고..

편의점 빅새우 맛바 핫바가 먹고 싶어서 편의점에 들렀어요~ 핫바 대신 맛바를 골랐네요ㅋㅋ 빅새우를 보니 눈이 휘둥그레져서 계산을 하고 얼른 집으로 와서 데워먹었어요!! 아주 리얼하게 보이는 빅새우!! 새우가 통으로 들어 있어서 엄청 먹음직스럽게 보이죠! 꽤 맛있고, 배도 부르고~ 좋아요~ 맛이 궁금하면....맛바~~~욤ㅋㅋ

국물이 시원한 생대구탕 생대구탕 한그릇 했어요~ 국물이 뜨끈뜨끈하지만 입에서는 시원하다~ 라는 말이 나오네요ㅎㅎ 금방 부쳐낸 호박전에 잡채, 오징어젓, 멸치볶음 등등 생대구탕 양이 많아서 좀 남겼는데 지금보니 아쉽네요~^^;

[요리레시피] 닭가슴살 육전 만드는 방법 냉동실에 먹다남은 닭가슴살이 있어서 뭘할까~ 하다가 육전을 하기로 했어요~ 닭가슴살 육전은 아직 못 먹어봐서 궁금하기도 하고, 퍽퍽하지 않을 까 걱정반 기대반으로 요리를 시작했어요~ㅎㅎ 살짝 언 닭가슴살을 좀 얇게 썰어줍니다~ 닭가슴살에 계란 한개, 소금, 후추, 진간장 반스푼, 미림을 넣고 잘 섞어서 간이 잘 되도록 15분 정도 두고요. 튀김가루에 카레가루, 전분, 후추, 생강가루를 섞어서 양념해둔 닭가슴을 하나씩 꺼내서 옷을 입혀줍니다~ 빠른 속도로 옷을 입혀서 후라이팬에 굽다가 맛을 보니 오~ 닭가슴살 특유의 퍽퍽함은 온대간대 없고 정말 맛있더라구요~ㅎㅎㅎ 닭가슴살 육전은 그냥 먹어도 맛있고, 약간 짭짤하게 하면 반찬용으로도 좋아요 한번 먹으면 계속 먹게되는..

새우계란 볶음밥 매 끼니를 챙겨 먹는 것도 가끔은 일 처럼 느껴질 때가 있는 것 같아요 그래도 한끼를 빼먹으면 지나간 그 한끼는 평생 못 먹는다는 어른들의 말씀을 기억하며 꼬박꼬박 챙겨 먹고 있습니다^^ 오늘 점심메뉴는 새우계란 볶음밥입니다!! 지난 번에 짬뽕 만들고 남은 새우를 꺼내 계란과 함께 볶고~ 어제 먹다 남은 짜장과 함께 곁들어 먹으니 역시 맛있네요~ 점심을 간단히 해결하고 나니 저녁메뉴는 뭘로 하지~ 벌써부터 생각을 하게 되네요ㅎㅎ